蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

2020-07-29 10:47:33阅读:25来源:历史记
标签: 元朝 成吉思汗
广告id2-600x50

作为一个游牧民族,蒙古骑兵的军粮,跟农耕民族有很大不同。农耕民族的军粮,基本以粮食为主。远征的时候,需要准备足够的军粮,安排补给线,储存保管好粮食。到一个地方安营扎寨后,要有可以埋锅做饭的地方。过程复杂。但只有这样,才有打胜仗的可能。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

蒙古帝国的远征不同。作为游牧民族,他们军队伙食自然来源于牛、马、羊这些牲畜。蒙古军粮最大的特点在于,可以随身携带,保质期长,不用担心变质毁坏。食用时也很方便,可在马背上完成,不用生火做饭。

在远征时,军队大规模移动,如果生火做饭,不仅需要携带更多物资,而且容易因为烟火被发现。13世纪的蒙古骑兵,如果没有这些军粮,绝对没有那些胜利的战国。它们对于提升蒙古士兵的战斗力,起到非常重要的帮助。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

我们先来讲讲第一个,乳酪。这是一种牛奶制作的一种奶制品,天然无添加。整个制作过程也不是特别复杂,就是牛奶发酵浓缩后制成的。

这种简便,且蒙古帝国内部大部分人都会的一种手艺,可以让他们在制作军粮的时候,速度更快一些。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

作为原料的牛奶,可以说是蒙古帝国最不缺的东西。毕竟到处是牛羊。除了制作的简便,乳酪这个东西有一个更有优势的好处在于。它制作完成后,会变得十分坚硬,要吃之前,都是提前切成一小块,放在包裹里。可以直接使用。而且,热量极高,可以很好恢复体力。

据史料记载,成吉思汗西征时,常常是十几万军队都不同生火做饭。其中乳酪就立下了大功。无论是对军队的简便,或者因为不用生火带来的隐蔽性,都给了蒙古骑兵突袭时,更多成功的可能。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

第二个:马奶。马奶的出现,就是为了替代水源。无论是西征,还是南下,征伐的路途中,难免遇到一些艰险的自然环境。尤其是荒漠戈壁,想要找到一处干净水源,并不容易。

为了防止饮用污染水源而产生大规模疫病,又要对水源进行蒸煮消毒。这又不可避免要生火。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

马奶则不同。 蒙古骑兵征战的时候,按照规制,单个士兵一般会携带四至六匹战马,最多时达到同时携带十几匹战马。以便换乘,不至于累死马匹。在挑选战马的时候,士兵会挑一些母马。它们可以为士兵提供充足的水源补充。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

跟乳酪一样,马奶也可以直接食用。我们可以看到,在蒙古骑兵日常军粮中,乳酪和马奶都是乳制品。这让蒙古士兵的身体,经过磨砺后,会更健壮些。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

但上面说的这两种,只是通常情况下,蒙古骑兵的军粮。遇到一些特殊情况,如物资准备不足的情况下,蒙古骑兵就会食用另一些食物。如风干牛肉。这种牛肉基本不会保留什么水分。

一个大皮囊就可以装下一整头牛身上的肉。可以想象出,这种牛肉一定是非常坚韧的。要吃的时候,需要用开水泡开,冲做牛肉汤。因为需要生火,所以使用频率不高。

蒙古骑兵的伙食到底是什么样的 他们都吃些什么

除了这些,还可以宰杀牲畜,饮食马血。蒙古骑兵远征时,都会带大批牲畜,一同随军。它们是军中最重要的鲜肉来源。至于马血,基本是从战马身上获得的。蒙古马体力耐力极高,即便获取少量马血,也不影响继续远征。不过,马血的口味总是不如马奶。所以,也是迫不得已才用的。请选中你要保存的内容,粘贴到此文本框

相关内容
    暂无相关信息
猜你喜欢
广告id20-300x250
历史解密最新文章
精华推荐